Bytter til høner som legger egg av mindre størrelse: – Viktig for dyrevelferden

fra:  Camilla Mellemstrand

Rugeriet Steinsland & Co på Jæren bytter ut dagens høner med en høne som legger egg av mindre størrelse, men som verper lenger.

Steinsland rugeri på Jæren, som leverer verpehøner til rundt 300 av Norges eggprodusenter, bytter nå høne-hybrid.

Lohmann Classic, som har vært brukt i tretti år, må nå vike til fordel for Lohmann Lite.

Disse hønene legger egg av litt mindre størrelse, men kan til gjengjeld verpe lenger.

– Vi ser en vridning i eggpreferansene i Norge. Før ønsket markedet relativt store egg, nå er det større etterspørsel etter medium egg, sier daglig leder i rugeribedriften, Tone Steinsland.

Tone Steinsland mener det er bra for både hønenes velferd og bondens lommebok at Lohmann Lite legger flere egg av mindre størrelser. Foto: Bjarne Bekkeheien Aase

 

Hun sier endringen først og fremst skyldes at kjedenes egne merkevarer tar stadig større del av markedet, og at disse merkene etterspør egg av medium størrelse.

– Eggpakkeriene preminerer egg av medium størrelse, fordi markedet etterspør dette, sier Steinsland.

Hun trekker også fram at det er mindre belastende for hønene å legge mindre egg.

– Når vi vet det er mindre belastende for høna å legge egg som er litt mindre av størrelse, mener vi dette er et viktig skifte med tanke på dyrevelferd, sier Steinsland.

Lohmann Lite har allerede vært i bruk i Danmark og Sverige i ett par år.

Mens norske verpehøner slaktes etter 78 uker, har Lohmann Lite-hønene i nabolandene våre verpet i 100 uker.

 

Artikkelen fra nationen.no (06.03.2024) (krever abonnement på Nationen for å kunne leses)